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    新余市大力发展竹荪产业

    发布时间:2020/8/4 16:23:00
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      随着蔬菜产业的发展壮大,近几年来,新余市蔬菜种植企业在全市农业、蔬菜管理部门的指导下,通过扩大种植面积、建温室大棚、产业融合、引进新品种等措施,大力发展竹荪产业,新余市民的“菜篮子”里又来了一位新朋友---竹荪。
      竹荪,又名竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,有"山珍之花""菌中皇后"之誉。在菌类饮食文化中的各大菜系中,几乎都有竹荪名菜。湘菜中的"竹荪芙蓉"是我国国宴的一大名菜。 

      2017年,新余市开始在分宜县操场乡引进竹荪试验种植,分宜县原野食用菌专业合作社经几年试验种植竹荪并取得成功。起初,该合作社抱着试试看的想法种了竹荪不到10亩,通过一年的试种发现,人工种植成本每亩在15000元左右,每亩年产鲜竹荪大概2000斤,烘干后成品可得200斤左右,种植竹荪每亩盈利近万元,经济效益非常好。于是就一年一年增加种植面积,扩大种植规模,至今年,该合作社种植竹荪已达200亩。 

      原野食用菌专业合作社试验种植竹荪成功后,积极为周边农户提供技术服务,带动大家一起种植竹荪。经过一带十、十带百,现竹荪种植已在全市推广,全市种植竹荪的企业20余家,种植面积近1000亩,年产成品竹荪超10万斤。种植竹荪在为农民增产增收的同时,还丰富了市民“菜篮子”,提升了市民“菜篮子”品质。城区各大超市和农产品市场都有竹荪销售,普通市民也能把这位“国宴上的朋友”摆上自家的餐桌。 (新余市农业农村局)
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