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    加强农产品源头监管,守护餐桌安全

    发布时间:2020-1-16 13:05:00
      省政协委员、苏果总经理陈兵建议:

     加强农产品源头监管,守护餐桌安全

     快报讯(记者 徐苏宁)“食品安全问题是民生之本,关乎百姓的健康和幸福。”今年江苏省两会期间,省政协委员、苏果超市总经理陈兵最关心的是农产品安全监管问题。他建议,通过技术赋能农产品安全智慧监管,建立农产品安全共治共享机制,加强农产品安全风险预警机制,守护百姓“餐桌上的安全”。

     “食用农产品(以下简称农产品)是食品的源头,占日常食用的食品70%以上。”陈兵表示,农产品安全问题一直是政府狠抓的重点工作、也是难点工作。比如,市场监督管理局在抽检鲜活水产品时,曾发现少部分鱼类存在“孔雀石绿、呋喃类药物、沙星类”等兽药不合格(超标或违规使用),但在追根溯源时存在较大困难,很难追查到问题产品来自哪个批发市场、哪个养殖塘口。

     陈兵强调,农产品安全监管是一项系统工程,涉及全过程、各环节、多节点的管理,政府监管部门对于农产品的监管,除了要做好源头监管、过程监测等工作外,还可以在技术赋能、合力共治、风险预警等方面开展一些创新性工作。然而,食品安全保障仅靠流通检测“倒逼”是不够的,源头管理至关重要。

     如何解决这个痛点?陈兵建议,技术赋能农产品安全智慧监管。一方面,建议全省建立统一的农产品信息追溯平台,以平台为载体建立健全“制度+标准+追溯+服务”食品安全管理体系,实现重点类别农产品全节点管控。另一方面,建议运用物联网、区块链等技术,帮助企业建立农产品追溯体系,或整合完善已开展的农产品追溯体系,做到农产品在种养殖、运输、储存、销售等各个环节数据的采集、上传和对接,形成全省统一的追溯链条,实现溯源信息互联互通和源头智慧监管。

     “建立农产品安全共治共享机制, 建立食品安全信息交流共享平台和良性生态环境。”陈兵还建议,加强农产品安全风险预警机制,增加“双随机”抽检力度,加强食品安全风险交流和预警,并通过第三方评价机制,鼓励行业协会和第三方机构对生产经营企业开展食品安全信用评价,评价结果作为政府主管部门实施奖惩的重要依据。(现代快报)
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